山地陽介 山地陽介 山地陽介

ランチタイム 12:00 御入店
ディナータイム 18:00 御入店 もしくは 19:00 御入店
定休日 月曜日&不定で月3回2連休
京都市東山区祇園町南側570-151
tel 075-561-8001
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Information 予約/空席状況

 

2019年1月31日(木)迄『空席状況』をお知らせ致します。
(空席状況は頻繁に更新致しますが、時折更新が間に合わず、皆様にご不便をおかけしてしてしまうことも御座います。何卒ご容赦下さいますよう伏してお願い申し上げます。)

ご予約の電話番号: 075-561-8001

ランチタイムとディナータイムは営業は電話での御応対が出来ず、ご不便をおかけしております。
当日のご来店時間のご変更などは留守番電話へメッセージを頂けましたら、着信履歴を確認し次第速やかに折り返しますのでどうかご了承くださいませ。

電話でのご予約受付時間 : 『9:00〜11:00』、『15:00〜17:00』、『21:30〜23:00』
 
ご予約はヒトサラさんのウェブサイトからも24時間承っております←こちらをクリックしてくださいませ。

ご予約は食べログさんのウェヴサイトからも24時間承っております。←こちらをクリックして下さいませ。


『重要なお知らせ』
12月中旬以降の繁忙期のピーク時も皆様にいつも以上のおもてなしが出来ますようディナータイムのお任せコースを2つに絞らせて頂きます。
12月18日火曜日から12月31日月曜日までの2週間はディナータイムに限り現在ご好評を頂いております2コース、¥15000と¥20000のコースにて営業いたしますのでご理解の程宜しくお願い申し上げます。


『2019年からの重要なお知らせです。』
当店、京都祇園「山地陽介」は2019年1月よりランチ営業をしばらくの間休業し、ご入店時間を2つに分け、3つのコースをご用意するディナー営業に専念致します。
コース料金:¥15000, ¥20000, ¥30000.
第1部:17:30ご入店、17:40お料理一斉スタート。
第1部と第2部はコース料理のご提供に2時間のインターバルを頂戴することが目的で、お席を回転させる事が目的では御座いません。入れ替え制システムは採用しておりませんので、第1部のお客様は第2部のお客様がご来店されても、ごゆっくりお食事を楽しんで頂けましたら幸いです。
第2部:19:30ご入店、19:40お料理一斉スタート。
お食事の時間はお客様のリズムにもよりますが、2時間から2時間半です。
第1部のお客様は2件目を他府県にてお召し上がりになる際や他府県におかえりになる際も十分にお時間に余裕が持てると思います。
【当店から京都駅まではタクシーで通常15分位、道路が混み合っておりますと30分です。

京都駅から東京駅への新幹線の最終電車は〈のぞみ54号東京行き21:37発です。
京都駅から博多駅への新幹線の最終電車は〈のぞみ59号博多行き21:10発です。】
第1部と第2部の間には2時間のインターバルを設けました。
その目的は、お席を回転させることではなく、キッチンスタッフもサービススタッフもよりシンプルな導線で1人1人のお客様へ丁寧なおもてなしが出来るようにと考えたからです。
第1部のお客様が食事をされている時に、多くのお料理が第2部のお客様と重なってしまいますと、お料理に香りや温度を閉じ込めるのが非常に困難になってしまいます。
適切な温度の時に放たれる季節の香りを大切にし、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、そしてテンポ良く円滑にお料理をご提供できるように致します。

 
12月18日(火)
ランチタイムは満席を頂戴しております。
ディナータイムは残り4席です。

12月19日(水)
ランチタイムは満席を頂戴しております。
ディナータイムは残り4席です。

12月20日(木)
ランチタイムは残り2席です。
ディナータイムはお休みを頂戴しております。

12月21日(金)
定休日を頂戴しております。
12月22日(土)

ランチタイムは残り2席です。
ディナータイムは満席を頂戴しております。

12月23日(日)
終日満席を頂戴しております。
12月24日(月)
終日満席を頂戴しております。
12月25日(火)
終日満席を頂戴しております。
12月26日(水)
定休日を頂戴しております。
12月27日(木)
ランチタイムは残り4席です。
ディナータイムは残り4席です。

12月28日(金)
ランチタイムは残り2席です。
ディナータイムは残り4席です。

12月29日(土)
終日満席を頂戴しております。
12月30日(日)
ランチタイムは満席を頂戴しております。
ディナータイムは残り4席御座います。

12月31日(月)
ランチタイムは満席を頂戴しております。
ディナータイムは19時からのお席が4席御座います。
1月1日(火)より1月7日(月)まで冬季リフレッシュ休暇を頂戴致します。

1月8日(火)
第1部17:30ご入店は6席御座います。
(ご入店時間を2つに分けておりますが、制限時間を設けた入れ替え制では御座いません。)
第2部19:30ご入店は4席御座います。

1月9日(水)
第1部17:30ご入店の部は6席御座います。
第2部19:30ご入店の部は5席御座います。

1月10日(木)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
第2部19:30ご入店の部は4席御座います。

1月11日(金)
定休日を頂戴しております
1月12日(土)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
(ご入店時間を2つに分けておりますが、制限時間を設けた入れ替え制では御座いません。)
第2部19:30ご入店の部は4席御座います。

1月13日(日)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
第2部19:30ご入店の部は4席御座います。

1月14日(月)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
第2部19:30ご入店の部は6席御座います。

1月15日(火)
第1部17:30ご入店の部は満席を頂戴しております。
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月16日(水)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
第2部19:30ご入店の部は6席御座います。

1月17日(木)
定休日を頂戴しております。
1月18日(金)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
第2部19:30ご入店の部は6席御座います。

1月19日(土)
第1部17:30ご入店の部は6席御座います。
第2部19:30ご入店の部は6席御座います。

1月20日(日)
第1部17:30ご入店の部は6席御座います。
第2部19:30ご入店の部は6席御座います。

1月21日(月)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月22日(火)
第1部17:30ご入店の部は8席御座います。
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月23日(水)
定休日を頂戴しております。
1月24日(木)
定休日を頂戴しております。
1月25日(金)
第1部17:30ご入店の部は4席御座います。
(ご入店時間を2つに分けておりますが、制限時間を設けた入れ替え制では御座いません。)
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月26日(土)
第1部17:30ご入店の部は8席御座います。
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月27日(日)
第1部17:30ご入店の部は8席御座います。

第2部19:30ご入店の部は8席御座います。
1月28日(月)
第1部17:30ご入店の部は8席御座います。
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月29日(火)
定休日を頂戴しております。
1月30日(水)
第1部17:30ご入店の部は8席御座います。
(ご入店時間を2つに分けておりますが、制限時間を設けた入れ替え制では御座いません。)
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。

1月31日(木)
第1部17:30ご入店の部は8席御座います。
第2部19:30ご入店の部は8席御座います。